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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

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丨作家：村姑陈

《1》

从古于今，全球在消夏这件事上，煞畏俱机。

粗莽了几千年，粗莽出了电扇、空调、雪柜、冰可乐、冰淇淋……

21世纪的咱们，以致能在畅思往日时，说说古东说念主的清凉话。

但其实，不必为古东说念主驰念，他们如若思消夏解暑，自有妙计。

比如，《红楼梦》的大不雅园里，便是一个伟人般的避暑胜地。

花木富贵，亭台水榭，有树有水，固然凉快。

还有黛玉的潇湘馆，千百竿翠竹遮映，夏令的时候，只见窗外竹影映入纱来，满屋内阴阴翠润，几簟生凉。

以及探春的秋爽斋，种了梧桐；迎春与惜春，一个是紫菱洲，一个是藕香榭。

夏令荷风吹拂，溪水环绕，潇潇飒飒。

再比如，吃点解暑的汤。

有一趟，宝玉挨打之后，挂在嘴边的莲叶羹。

用面粉作念成的小团子，借点新荷叶的幽香，再用多样上好食材吊成的高汤一说念煮，这才适合贾府穷尽耗损的生存质料。

是以，贵族东说念主家的夏天，总归是不会亏待了我方。

而到了当代，暑气难当，除了念书消夏，还不错遴荐喝茶解暑。

不外，六大茶类中，夏天更适合喝哪一种呢？奈何喝能让肉体称心？

当今诸位看官最见谅的几个问题，今天逐个解答。

《2》

一年四季中，福建东说念主领有最多缅思的，莫过于夏天。

西瓜甜瓜，拍浮戏水，山林避暑。

又加上，福建地区称心干冷，好多东说念主齐心爱喝凉茶。

尤其是家中的父老，还总隔三差五地煮一锅凉茶。

种类丰富，包括但不限于鱼腥草、金银花、车前草、鬼针草、叶下珠，径直当水喝。

巧合候，如果驰念太凉，还会扔几粒枸杞或红枣，又香又甜，也不至于凉性太足。

这些齐是童年里，夏季防暑的饮品。

而入行之后，夏天则更多的是喝茶了。

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无谓煮，摆上盖碗就能泡，在褭褭茶香里，心思平定，不但能解渴，还能缓解疲倦。

夏天喝的茶，表面上来说，并莫得纪律遴荐。

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六大茶类里，绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，唯有是我方心爱的，齐不错尝试着喝。

但从应季的角度来说，夏季适合多喝一些清崭新爽的茶类。

举例绿茶和新白茶。

绿茶是不发酵茶，较多地保留了鲜叶内的自然物资，出奇是茶多酚和叶绿素，从而酿成了“清汤绿叶”的特征。

光是看着，就以为澄莹无比。

茶汤入喉，舌面上依然留住清新的茶香，回甘生津，沁凉津润。

碰巧能缓解夏天的酷暑和窘态，何况其中适量的茶多酚和咖啡碱，还能消炎、扎眼。

而白茶是微发酵茶，工艺简朴，不炒不揉不好意思满，含有丰富的茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮类等物资。

出奇是夏天这个阶段，距离当年的春白茶制作完成，差未几三四个月的时辰，适合品饮。

种种的养分物资，齐处在活跃的现象，径直用盖碗泡，就能品尝到鲜香醇爽的精髓。

村姑陈最近常喝的，便是带着鲜爽口感的鹊桥仙（2023一级白牡丹）。

清新的花香，带着滋养的口感，把我方变成一个不烦不燥、吐气如兰的香好意思东说念主。

《3》

如果你说，2023年的新白茶里遴荐太多了。

有白毫银针、白牡丹、春寿眉三类，香气相反，口感不同，该奈何喝？

其实，我方一般是轮着喝，莫得固定。

如果前一天晚上太酷暑了，没睡好，清晨起来又没精神。

那么，就会喝一沏茶氨酸最丰富的白毫银针，给我方补充能量和元气，再运转一整天的责任。

如果中午吃了浓重的，如烤肉、暖锅、红烧肉，那就必定要用白牡丹压一压火气了。

趁便，责罚肠胃的包袱，去去浓重。

如果晚上出去分袂，思要随身带一壶茶解渴，提倡泡寿眉。

寿眉汤感淳和，香气浓郁，握几根泡在大杯子里，喝起来亦然极其好意思好的。

固然了，如果你只心爱喝某一类白茶，就一整天齐单独喝那一种，亦然不错的。

比如村姑陈家的有些茶客，对鹊桥仙情有独钟。

喝茶的频率，又高得惊东说念主。

光是前年一年，就喝了快要10斤，本年又来往购，号称针织粉丝。

每个风格特点，获得成功关键。

喝茶，不单是是在家里。

在非得外出的时候，外面暑气蒸笼，随时有中暑的可能。

彼时，马上喝一壶新白茶，通过推陈出新把汗液迅速排出去，不仅解了渴，还能解毒呢。

另外，老白茶能不可在夏天喝？

固然亦然不错的。

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只不外，体质比拟虚热的东说念主，就不提倡煮茶了。

煮茶只会让肉体里的火越来越旺，对容易上火的群体，不太友好。

照旧简简单单，用盖碗泡着喝，愈加称心。

而反过来，体质比拟虚寒的一又友，又常常待在空调房里，容易气血不及。

那么，闲来无事的时候，就不错给我方煮一壶老白茶。

开着空调的房间，未免干燥，煮茶时泄气出来的水蒸气，碰巧像是护肤的水雾，喷在脸上，湿润了周围的空气，有融融的欢然。

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《4》

一直以来，茶圈里齐有“冬红夏绿”的说法。

自后又变成了，夏天不适合喝岩茶、红茶、黑茶等，发酵经过比拟高的茶类。

特真谛真谛吗？固然莫得。

以我方为例，最近除了喝白茶，也在喝新的岩茶和红茶。

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不然，全球铭心刻骨的新茶，如若村姑陈不去试，比及夏天过了再喝，岂不是消磨了诸位的心思？

而在转出方面，阿森纳尚未收到对扎卡的报价，巴洛贡也有可能在今夏离队，这位前锋本赛季外租兰斯在法甲表现出色，来自欧洲大陆及英超下半区的球队对他感兴趣，如果有合适的报价，阿森纳愿意放他离开。

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资深老茶客梗概知说念，夏天是来自武夷山脉的新茶，大宗上市的季节。

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轻火的岩茶，桐木的红茶，时时在这个阶段，纷纷出现。

至于爱茶的东说念主，若眼前放着一泡新茶，又奈何能忍住不喝呢？

势必是心痒难耐，蠢蠢欲动，管它是什么季节，洗干净盖碗，冲泡、品饮。

轻火的岩茶，是这个季节的惊喜。

花香清长，香型多元，稠度略佳。

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心爱喝香气高扬类型的岩茶茶客，到了此时此刻，应该是一年当中最抖擞的本领了。

若错过了这一批，时辰再往后，中秋节，那便是中火或者足火岩茶扎堆上市了。

思要喝到如斯玄妙、多变、清新的香气，和清纯香滑的汤水，就比拟痛楚了。

可见，喝茶，矜重时机。

如果过于纠结季节，而不有计划茶叶的最好品饮期，很有可能失去玄妙的体验。

《5》

喝茶，应该盲从我方肉体的节律。

那些永久喝下来，以为称心的，莫得不适感的，才是最合适的。

而且，不分季节，唯有是我方心爱的便好。

每个东说念主齐有我方独有的口味，也有我方的喝茶习尚。

什么齐心爱喝，齐思尝试，或者只喝某一种茶，填塞不在乎别的茶。

最中立的，是不泛爱，也不窄小。

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在百花盛放的茶圈里，总有一款是最适合你的。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原调动媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》银河娱乐，2016年-2020年依然累计撰写卓绝4000多篇原创著述。

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